Овощной салат «10 негритят»

Name: Овощной салат «10 негритят»
Ingredients: кабачков; помидоров; сладких перцев; головок репчатого лука; горький перец; сахара; воды; томат; пюре; растительного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

2 кг кабачков 10 помидоров 10 сладких перцев 10 головок репчатого лука 1 горький перец...

Ингредиенты

кабачков 2 кг

помидоров 10

сладких перцев 10

головок репчатого лука 10

горький перец 1

сахара 1 стакан

воды 1 стакан

томат 1 стакан

пюре

растительного масла 2/3 стакан

соли 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить перец, нарезать его тонкой соломкой, полукольцами нашинковать лук, помидоры порезать на дольки, кабачки – на кубики.

Соединить томат-пюре и воду, влить масло, добавить соль и сахар, хорошо перемешать и довести до кипения.

По очереди закладывать в приготовленный соус овощи, после закладки каждого вида овощей тушить салат по 10 мин: сначала кабачки, вторым – сладкий перец, третьим – лук, четвертым – горький перец (промыть и мелко нарезать), последними – помидоры.

Далее овощной салат «10 негритят» раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается.

...