Очень нежная кабачковая запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор юлия
Ингредиенты
- кабачков (лучше молодых) 600-700 гр.
- ст. ложки тертого твердого сыра 3
- растительное масло для жарки
- сметаны 250 гр.
- ст. ложки сливочного масла 2
- ст. ложка муки 1
- Сосиски (колбаса или фарш)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Кабачки очистить (если есть семечки - удалить, у меня были кабачки молодые, поэтому семечки я не убирала), нарезать их кружочками толщиной примерно 1 см.
2
Посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.
3
Обжаренные кабачки ПОЛОВИНУ выложить в форму, смазанную маслом, положить порезанные колечками сосиски (колбасу или фарш, предварительно немного обжаренный на сковороде) и накрыть оставшимися кабачками.
4
А теперь самое главное СОУС!!!
5
Муку подсушить на сухой горячей сковороде.
6
Добавить сливочное масло, сметану (лучше, если сметана будет жидкая, с меньшим % жира), размешать, довести до кипения и снять с огня.
7
Кабачки залить горячим соусом и посыпать тертым сыром.
8
Запекать в духовке до 180С около 30 мин. (до золотистой корочки)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851701
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!