Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное

Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".

Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.

Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.

Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.

Быстро и вкусно))).