Салат "Грибная полянка"

Сначала для салата отвариваются яйца и картофель, необходимо, чтобы они были остывшими к началу приготовления. В моей семье очень любят маринованный лук, поэтому он у меня присутствует почти везде. Итак, маринуется лук, порезанный полукольцами (сахар 1 ст. ложка, соль 0,5 ст. ложки, чёрный перец, уксусная эссенция 1 чайная ложка+вскипевшая вода, только, чтобы покрыть лук) мелко порезать колбасу натереть на крупной терке (я тру на терке для корейской моркови) огурцы.

В этот раз я использовала морковь по-корейски, которую приготовила накануне и нам понравилось, но можно отварить морковь и натереть на крупной терке. Картофель я натёрла на мелкой терке и смешала с маринованным луком и майонезом. Яйца просто мелко порезала. Порубила зелень укропа. Итак - укладываем слоями в глубокую тарелку (надо рассчитать так, чтобы все ингредиенты наполнили её до краёв, потому что нам переворачивать её на плоское блюдо)

Укладываем слоями: - маринованные грибы -укроп -картофель с луком и майонезом -колбаса -морковь - яйца - смазываем майонезом (немного) -огурцы убираем всё это великолепие в холодильник до назначенного часа, а перед подачей просто переворачиваем на плоское блюдо (это очень просто)