Закуска новогодняя «Глаза дракона»

Name: Закуска новогодняя «Глаза дракона»
Ingredients: Молока; Больших яйца; Пшеничной муки; Растительного масла; Сахара; Соли; Куриных яиц; Репчатого лука; Зеленого лука; Мускатного ореха; Сметаны; Плавленого сыра; Филе курицы; Рубленый укроп; Тертый твердый сыр; Приправа для курицы; Пластики твердого сыра; Черный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

Молока 500 мл
Больших яйца 2
Пшеничной муки 5 ст. л.
Растительного масла 1 ст. л.
Сахара 1/2 ст. л.
Соли 1/4 ч. л.
Куриных яиц 5
Репчатого лука 1 гол.
Зеленого лука 1 пуч.
Мускатного ореха 1 щеп.
Сметаны 3-4 ст. л.
Плавленого сыра 3-4 ст. л.
Филе курицы
Рубленый укроп
Тертый твердый сыр
Приправа для курицы
Пластики твердого сыра
Черный перец
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

297

человек планируют готовить

Начинка:

Блинчики: соединить яйца с сахаром и солью, взбить в пышную пену, влить молоко, снова взбить, добавляя муку, добавить масло, приготовить 13-14 не толстых блинов, смазывая сковороду смоченной в растительном масле луковицей или картофелиной.

Стопкой блины не складывать.

Филе курицы и плавленый сыр перемолоть в блендере.

На растительном масле обжарить нарезанный кубиками репчатый лук, добавить в фарш вместе с рубленым укропом и зеленым луком, поперчить и посолить, перемешать, добавив куриную приправу и мускатный орех, добавить 2 ст.л. сметаны и хорошо размешать.

Взять форму, смазать ее сливочным маслом, внахлест уложить 4 блина, на них выложить половину начинки, сверху положить еще 4 блина также внахлест, сверху остальную начинку, на нее по периметру уложить вареные яйца, посыпать все тертым сыром.

Остальными блинами накрыть яйца, смазать все оставшейся сметаной, уложить сверху пластики сыра.

Готовится закуска новогодняя «Глаза дракона» при температуре 180 градусов в разогретой духовке около 10-15 мин до румяной корочки.

При подаче на новогодний стол разрезать закуску так, чтобы разрезы приходились на середины яиц.

...