Бризоль по-ленивому

Name: Бризоль по-ленивому
Ingredients: фарша; шампиньонов; яйца; маринованный огурец; чеснока; тертого сыра; рубленой петрушки; сметаны; молока; горчица; зеленый лук; перец; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

80-100 г фарша 5 шампиньонов 2 яйца 1 маринованный огурец 1 зубчик чеснока 2 ст. л....

Ингредиенты

фарша 80-100 г

шампиньонов 5

яйца 2

маринованный огурец 1

чеснока 1 зубчик

тертого сыра 2 ст. л.

рубленой петрушки 2 ст. л.

сметаны 1 ст. л.

молока 1 ст. л.

горчица

зеленый лук

перец

растительное масло

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В блендер выложить яйца, фарш, молоко, перец, соль, 1 ч.л. растительного масла, до однородности перемешать.

Сковороду с маслом разогреть, вылить смесь, накрыть крышкой, потушить на умеренном огне несколько минут, перевернуть, потушить с другой стороны.

Шампиньоны нарезать, обжарить, перемешать с огурцом, нарезанным соломкой, сыром, горчицей, сметаной, мелко нарезанным чесноком, перемешать.

Выложить приготовленную начинку на половину «блинчика», накрыть другой половиной, снова закрыть сковороду крышкой, полминуты потушить и выключить огонь.

Перед подачей бризоль по-ленивому посыпается рубленой зеленью.

...