Пирог с виноградом

Name: Пирог с виноградом
Ingredients: Муки; Теплой воды; Растительное масло; Свежих дрожжей; Соль; Для начинки:; Светлого винограда без косточек; Сахара; Картофельного крахмала; Растительного масла; Темного винограда без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Оксана Шергина

Всех с Новым Годом и Рождеством!!! Наш тортик очень понравился деткам.Спасибо за рецепт :v: :n65:

Sandra

Добрый день, детям понравился, лично на мой вкус шоколадная колбаса ( печенье какао масла сгущенное молоко) вкуснее... Непонравилось то, что шарики разбегаются в разные стороны во рту, сначала вкус сгущенкой с маслом, потом шарики сухого завтрака... Вполне подойдет для неожиданных гостей- детей...

Добавить
фотоотзыв

Автор tanya231

Ингредиенты

Муки 350 г
Теплой воды 1 стак.
Растительное масло 5 ст. л.
Свежих дрожжей 30 г
Соль 0,5 ч. л.
Для начинки:
Светлого винограда без косточек 500 г
Сахара 1/2 стак.
Картофельного крахмала 1,5 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Темного винограда без косточек 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

853

человека планируют готовить

Муку просеять.

Приготовить опару.

Для этого часть муки (один стакан) всыпать в миску, добавить разведенные в 1 ст. теплой воды дрожжи, перемешать до образования однородной кашицы, накрыть салфеткой и поставить на 20 минут в теплое место.

Затем к опаре добавить остальную муку, масло, соль и тщательно вымесить тесто (месить руками или деревянной лопаткой, около 15 минут).

Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.

За это время приготовить начинку: виноград промыть, обсушить, отделить от веточек; соединить светлый виноград с темным, добавить сахар, крахмал, перемешать.

Подошедшее тесто разделить пополам.

Из одной части раскатать круглый пласт толщиной примерно 0,5 см и перенести его на противень.

Сверху выложить большую часть виноградной начинки, равномерно распределив ее на поверхности пласта.

Из второй части сделать точно такой же пласт, накрыть им начинку, кроя пластов тщательно защипать.

Сверху в вперемешку уложить остальные ягоды (около 150г), располагая, на некотором расстоянии друг от друга.

После 20 минутной расстойки (чтобы пирог немного подошел, его следует накрыть салфеткой и поставить в теплое место) пирог поместить в разогретую духовку.

Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов.

После выпечки верх и бока смазать с помощью кисточки растительным маслом, чтобы корочка стала мягкой.

...