Макароны с беконом

Опустить макароны в подсоленную кипящую воду, отварить до полуготовности.

Нарезать бекон кубиками или соломкой, а сыр потереть на терке.

В сковороде на оливковом масле обжарить бекон до зарумянивания, выложить из сковороды.

Очистить чеснок, раздавить его в прессе или мелко нарезать, выложить в сковороду, где остался жир от жарки бекона, обжарить.

Сырые яйца перемешать в миске с половиной тертого сыра и сливками, поперчить, приправить паприкой, посолить, до однородности перемешать.

Откинуть на дуршлаг макароны, выложить в сковороду с чесноком (его можно вытащить или оставить – по желанию), влить приготовленный яичный соус, добавить бекон, перемешивая, обжарить все до тех пор, пока не схватятся яйца.

Выложить макароны с беконом в тарелки и посыпать оставшимся сыром, подать к столу горячими.

Приятного аппетита!