2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жареная селедка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Сегодня у нас на ужин – жареная селедка. Стойкая ассоциация между сельдью и засолкой...
Ингредиенты
- сельдь 4 шт.
- чеснок 3 зубчика
- соевый соус 5 ст. л.
- соль по вкусу
- черный перец щепотка
- тимьян щепотка
- душистый перец щепотка
- мука для панировки
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
289
человек планируют готовить
1
Селедку чистим, моем, отрезаем ей голову, выбрасываем кишки. Делаем надрез вдоль спины. Отделяем хребет сначала с хвоста, затем, подняв рыбу за кость, с двух сторон одновременно снимаем пальцами филе.
2
Давим чеснок, смешиваем с соевым соусом, смесью перцев, щепоткой чабреца (тимьяна) и солью. Замачиваем рыбу в этом рассоле на несколько минут.
3
Нагреваем растительное масло в сковороде. Селедку обваливаем в муке и выкладываем в раскаленное масло. Обжариваем с двух сторон. Селедка готовится быстро. Приобретет с двух сторон золотистый цвет – и достаточно.
4
Подаем с картофельным пюре, зеленью, долькой лимона или лайма.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91300
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
