Европейская кухня Десерт

Ароматные и нежные АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСЫ

Name: Ароматные и нежные АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСЫ
Ingredients: сахара (150 г для сладкоежек); размягченного сливочного масла; яйца (комнатной t); муки; ч ложка (с горкой) разрыхлителя; цедра и сок одного апельсина; пакетик ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Дарья Браилко

:n11:

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Олешко

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 небольших кексиков): 120 г сахара (150 г для сладкоежек) 150 г...

Ингредиенты

сахара (150 г для сладкоежек) 120 г
размягченного сливочного масла 150 г
яйца (комнатной t) 3
муки 200-250 г
ч ложка (с горкой) разрыхлителя 1
цедра и сок одного апельсина
пакетик ванильного сахара 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

105

человек планируют готовить

Мягкое сливочное масло кладём в миску миксера, добавляем сахар, взбиваем на высокой скорости.

В процессе взбивания добавляем ванильный сахар и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

В полученную яично-масляную смесь добавляем апельсиновый сок (у меня получилось 60 г), цедру - перемешиваем.

Просеиваем в массу муку, смешанную с разрыхлителем - перемешиваем.

* Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или как говорят, образовывать «птичий язычок»).

В формочки для кексов помещаем бумажные вкладыши и выкладываем тесто (я- ложкой для мороженого) на 2/3 высоты.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Проверка, как обычно- сухая зубочистка.

Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.

...