Песочное печенье «Валентинки» с орехами

Замесить песочное тесто. Разделить его на 2 равные части.

Окрасить одну часть пищевым красителем в красный цвет.

Тесто охладить в холодильнике 30 мин.

Достать тесто и раскатать толщиной 0,5 см – полосами. Они должны быть не длинными. Ширина полосы должна соответствовать размеру вашей формы для печенья «сердечко».

На полосу из белого теста выложить орехи.

Сверху накрыть полосой из красного теста, затем опять белой полосой, выложить орехи – и так повторять, пока не закончится тесто.

У меня получилось 10 слоёв (что соответствовало 0,5 сердца). Разрезала эту полосу по центру и сложила части вместе – в итоге получилось 20 слоёв.

Аккуратно придавить все слои.

Положить в холодильник на 1 час.

Достать тесто и острым ножом разрезать на куски толщиной не меньше 1 см.

Из каждого кусочка формочкой вырезать сердце.

Выпекать на пергаменте 10 минут при температуре 200 °C (до готовности).

Печенью дать полностью остыть, и только тогда его можно снять с пергамента.

Соединить две половинки взбитыми сливками – получается очень вкусное пирожное. Приятного аппетита! Подарите близкому человеку своё внимание, своё время и свою любовь!