Ажурные блинчики

Name: Ажурные блинчики
Ingredients: кефира; молока; яйца; сахара; чайной ложки соды; муки; чайной ложки соли; ст.ложки растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

Много встречала рецептов блинов на кефире, но как то не доверяла им, думала, что раз на...

Ингредиенты

кефира 0,5 л

молока 1 стакан

яйца 2

сахара 1 столовая ложка

чайной ложки соды 0,5

муки 1,5 стакана

чайной ложки соли 0,5

ст.ложки растительного масла 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир и яйца не должны быть холодными. В кефир добавляем яйца, сахар, соль, соду, хорошо перемешиваем, добавляем муку, взбиваем венчиком или блендером чтобы не было комочков, тесто должно быть как густая сметана.

Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в тесто, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто). Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово, пусть постоит минут 20 и можно печь блины.

Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо прогреваем, выпекаем первый блинчик, дальше сковороду можно не смазывать. Вот такие аппетитные блинчики получились.