Творожная запеканка в мультиварке

1. Изюм промоем, и зальем его кипятком. Затем обсушиваем ягоды и обваливаем в муке. Это способствует тому, что изюм будет равномернее распределяться в нашей запеканке. 2. Разделяем яйца на белки и желтки. Отделенные белки временно поставим в холодильник чтобы они охладились. 3. Манку заливаем кефиром, для того, чтобы она немножечко набухла.

4. Взбиваем блендером творог с желтками. Сюда же добавляем ваниль, разрыхлитель,сахар и манку с кефиром. 5. Белки взбиваем в пену, добавляем к творогу. 6. Добавляем подготовленный изюм и перемешиваем. 7. Смазываем чашу мультиварки маслом и обсыпаем небольшим количеством манной крупы. 8. Выкладываем творожную массу в мультиварочку, включаем режим ВЫПЕЧКА и готовим 1 час 20 минут.

9. Готовую запеканку сразу не вынимаем, а пусть немного остынет.Минут 15-20. Подаем к столу немного посыпав ее сахарной пудрой.Я воспользовалась трафаретом.