3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Мусс из крем-чиза с лососем на зеленом бисквите
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Восхитительная закуска, полезная и питательная... Отлично подходит для завтрака и для...
Ингредиенты
- Шпинат (заморозка) 400 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 80 г
- Молоко 150 мл
- Яйцо 5 штук
- Соль по вкусу
- Крем-чиз 500 г
- Сметана 20% 200 г
- Семга слабосоленая 150 г
- Огурец маринованный 50 г
- Свежая зелень по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Шпинат разморозить, ошпарить горячей водой, хорошо отжать, мелко порезать и отложить.
Сливочное масло растопить на слабом огне, добавить муку и, постоянно помешивая, влить молоко, затем в загустевшую массу добавить шпинат.
Остудить, посолить и вмешать 5 желтков. Охлажденные белки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить со шпинатной массой.
2
Прямоугольный противень размером 28х30 см застелить пекарской бумагой и равномерным слоем выложить бисквитно-шпинатную массу.
Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Охладить и разрезать на две части.
3
Приготовить начинку:
Сыр смешать со сметаной. Лосось огурцы нарезать на маленькие кубики. Мелко нарубить зелень.
Все ингредиенты перемешать и поделить на две части.
На один корж ровным слоем нанести половину начинки, сверху положить второй корж и на него вторую часть начинки. Разровнять и посыпать зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
