avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Гороховое пюре с овощами

Гороховое пюре с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак
Вкусный, нежный, сытный и прекрасный гарнир, однако может быть и самостоятельным блюдом!

Ингредиенты

  • ст. гороха 1
  • лук репчатый 1
  • морковь 1
  • соль По вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

44
человека планируют готовить
1
Это блюдо приготовить легко, если учесть некоторые тонкости: 1.Предварительно замочить горох в холодной воде и залить полностью 1:2 от 6-12 часов (например с вечера до утра))
2
2.После этого воду нужно слить. И налить питьевую воду из расчета 1 ст гороха на 3 ст воды. Варить горох на слабом огне, снимая пену. Когда пена перестанет образовываться, тогда горох нужно чаще помешивать.
3
Пока варится горох: лук и морковь почистить, помыть. Лук порезать и выложить в сковороду на растительное масло. Морковь натереть на крупной тёрке. Затем добавить к луку морковь и жарить до мягкости.
4
3.Воду солить в самом конце варки, тогда горох становится нежным.
5
Когда горох сварится, снять его с огня и дать ему пропариться минут 30. Далее горох можно растолочь толкушкой или блендером.
6
Добавляем в гороховое пюре овощи и все перемешиваем.
7
Получилось нежнейшее пюре, вкусное и сытное. В пюре можно добавить мелконарезанный укроп, петрушку и кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
👍
23 января 2019 г.
Ответить
горох беру колотый не замачиваю .
18 марта 2019 г.
Ответить
Сергей, думаю технико-технологическую карту лучше посмотреть в интернете 😊
19 июля 2020 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!