Пюре гороховое с тофу

Name: Пюре гороховое с тофу
Yield: 5 порций
Ingredients: - колотый горох; - вода; - помидор; чеснока; - морковь; зелени (у меня укроп); соевого соуса; Острый перец и другие специи; Масло для жарки овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#vegan #veganfood #vegetarian #vegetarianfood #vegetarianrecipes #veganrecipes #веган...

2 часа

5 порций

Ингредиенты

- колотый горох 2 мультистакана

- вода 5 мультисаканов

- помидор 1 шт.

чеснока 3 зубчика

- морковь 1 шт.

зелени (у меня укроп) Пучок

соевого соуса 2 ст. ложки

Острый перец и другие специи по вкусу

Масло для жарки овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горох промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой в соотношении 1 к 2,5. Готовить на режиме "Тушение" полтора часа.

Тем временем разогреваем сковороду. Чеснок мелко режем, жарим на растительном масле до золотистого цвета и приятного запаха. Добавляем натертую на терке или мелко порезанную морковь. Жарим несколько минут. Добавляем нарезанный помидор. Тофу так же режем на кубики и выкладываем на сковороду. Жарим все вместе минут 5. Если горох еще не готов, то пока выключаем огонь.

Когда горох готов - добавляем его на сковороду. Сюда же добавляем соевый соус, острый перец и другие специи. Тушим минут 5.

Добавляем укроп. Все тщательно перемешиваем. Тушим минут 5. Выключаем огонь. Накрываем наше пюре крышкой и даем так постаять около 10 минут.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

...