Гороховый суп-пюре с курицей. #кулинарныймарафон

Промываем и замачиваем в холодной воде горох (у меня половинчатый, поэтому не требует долгого замачивания)

В это время: промываем курицу, солим воду, ставим вариться на 40 минут. Снимаем грязную пенку...

В готовый бульон добавляем горох, доводим до кипения-варим...

Через 10-15 минут добавляем картофель, варим вместе до его готовности

Перчим по желанию.., добавляем лавровый лист. Мелко нарезаем зелень-добавляем в суп. (Я еще добавляю мелко резанный чеснок)

Ждём, чтобы суп немного остыл - взбиваем в блендере

Суп-пюре готов! Подаем к столу с тостовым хлебом или пшеничными сухарями🍜🍞