avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Гороховый суп - пюре с беконом
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Гороховый суп - пюре с беконом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Любимый с детства суп 🥰😋
30 мин
много
6

Ингредиенты

  • гр гороха 400
  • гр бекона 200
  • луковица 1
  • морковь 1
  • гр корня сельдерея 100
  • гр шпината 15
  • чеснока 2-3 зуб
  • растительного масла 3-4 ст.л.
  • по вкусу Соль, перец
  • ломтика батона 3-4
  • гр сливочного масла 30

Шаги приготовления

29
человек планируют готовить
1
Горох замачиваем на ночь, и на следующий день варится он буквально 10 минут.)) Морковь, бекон, сельдерей, лук режем, не особо заморачиваясь, поскольку все равно все перебьем блендером, но чем мельче нарежем, тем быстрее сварится!
2
Можно обжарить овощи на жире от бекона, я предпочитаю все таки растительное масло. В кастрюле обжариваем овощи, бекон, минут 5-7, добавляем горох, заливаем водой, чтобы покрыло все содержимое. Воду добавить никогда не поздно, а очень жидкий суп загустить потом сложно. Проварим все вместе до мягкости.
3
Выключаем плиту, пробиваем блендером до однородности, кто-то любит для текстуры оставить небольшие кусочки, что тоже неплохо. Густоту супа регулируйте сами, гуще, жиже, как нравится😋😉 подавать суп можно с сухариками, для этого на сковороде на медленном огне распустим сливочное масло, добавим раздавленный (не резанный) чеснок, обжарим кубики батона до хрустящего состояния)) все готово, приятного аппетита 🤗🤗🤗
4
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6