Рубленные оладьи из куриной грудки с сыром

Name: Рубленные оладьи из куриной грудки с сыром
Ingredients: куриного филе; сыра; яйца; луковица; чеснока; крахмала; кефира; ч.л соли; приправа для курицы; чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

Рецепт из серии быстро и вкусно. Очень востребованный, очень домашний , очень простой и...

Ингредиенты

куриного филе 600 гр

сыра 100 гр

яйца 2

луковица 1

чеснока 2 зубчика

крахмала 3 ст.л.

кефира 150 мл

ч.л соли 1/2

приправа для курицы по вкусу

чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымытое и обсушенное куриное филе и сыр нарезаю мелким кубиком. Мелко нарезаю лук.

Соединяю куриное филе, соль, приправу для курицы, чёрный перец, пропущенный через пресс чеснок, сыр, мелко порезанный лук, яйца, кефир.

Всё хорошо перемешиваю.

Теперь добавляю три столовые ложки крахмала и снова перемешиваю. Крахмал здесь служат в качестве загустителя, который заберет излишнюю влагу и склеит массу фарша.

Накрываю пищевой плёнкой и даю фаршу постоять минут 15.

Обжариваю оладьи на растительном масле до золотистого цвета под крышкой. Готовые оладьи выкладываю на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем, чтобы ушел лишний жир.

Подробности и детали приготовления смотрите в моём коротком видео https://youtu.be/uPYGYi2rT-0

Приятного аппетита!

...