Тыква пикантная запеченная

Name: Тыква пикантная запеченная
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: тыква; томатная паста; ч/ложки (на ваш вкус) Карри-пасты или аджика или харисы (аналог нашей аджики); масло оливковое; соль; головка чеснок разобранный на дольки; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей 1963

Ранее поделился с вами рецептом запеченной цветной капусты. В этот раз запек в духовке...

1 час

Ингредиенты

тыква 600 гр
томатная паста 1 ст,ложка
ч/ложки (на ваш вкус) Карри-пасты или аджика или харисы (аналог нашей аджики) 1-2
масло оливковое 2 ст, ложки
соль по вкусу
головка чеснок разобранный на дольки 1
сок лимона 1/2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву очистить, порезать произвольно.В миске смешать все остальные ингредиенты и перемешать с тыквой, мариновать 30 минут.

Выложить тыкву на противень с пергаментом/фольгой и отправить в разогретую до 200-220 С духовку на 20-30 минут. Пару раз нужно перемешать. Подавать можно с густым йогуртом смешанным с чесночком.....

Ps- за 10 минут до готовности можно добавить горсть кедровых орешков или семена кунжута (на ваш вкус)

Маленький Лайфак! Добавление к этому рецепту. Оставалось немного еще тыквы и я через пару дней запек тем же способом,только добавил новый ингредиент - лук репчатый,головку. Очистил,разрезал на 4 части и скрепил четвертинки лука зубочистками,что бы не распадались при мариновании и запекании. Получилось на вкус просто бомба! Смотрите фото,постарался направить фокус именно на лук.