Тыква в сметанном соусе

Name: Тыква в сметанном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: тыква; сметана; зелень (укроп, петрушка); соль; паприка; чеснок; перец; вода; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Горбачева

#тыква Тыква в сметанном соусе – предельно простое, но очень вкусное блюдо, которое с...

30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

тыква 500 г
сметана 180 г
зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
соль 1/2 ч. л. или по вкусу
паприка 1/2 ч. л
чеснок 2-4 зубчика
перец по вкусу
вода 20 мл
масло растительное 2 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить сметанный соус: к сметане присоединить рубленную зелень. В видео – петрушка, кинза, шпинат. Добавить измельченный чеснок, соль, паприку и перец. Перемешать.

Тыкву очистить от кожуры и семечек. Мякоть тыквы нарезать кубиками или произвольно.

В сотейник или на сковороду налить растительное масло, выложить кусочки тыквы и прогреть 5 минут. Добавить сметанный соус, довести до кипения и тушить еще 2 минуты.

Налить воду и тушить при медленном кипении под крышкой до готовности, т. е. до мягкости тыквы. На это может уйти от 10 до 25 минут в зависимости от сорта тыквы.

...