Тыква, тушённая в сметанно-чесночном соусе

Name: Тыква, тушённая в сметанно-чесночном соусе
Ingredients: очищенной тыквы (несладких сортов) 600 г; сливочного масла 30-40 г; сметаны 3 ст. ложки; чеснока 3 зубчика; сладкой паприки 0,5 ч. ложки; сухой зелени (укроп, петрушка) 0,5 ч. ложки; соль, чёрный молотый перец по вкусу

Автор Светлана Скребнева

Это очень вкусное и ароматное блюдо. Если вы не любите тыкву, значит, ещё не пробовали...

Ингредиенты

очищенной тыквы (несладких сортов) 600 г

сливочного масла 30-40 г

сметаны 3 ст. ложки

чеснока 3 зубчика

сладкой паприки 0,5 ч. ложки

сухой зелени (укроп, петрушка) 0,5 ч. ложки

соль, чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для блюда нам понадобится тыква несладких сортов. Берём 600 г или можно немного больше. Нарезаем не очень крупными кубиками.

На сковороде распускаем сливочное масло. Выкладываем тыкву.

Жарим тыкву на среднем (или чуть выше среднего) огне до зарумянивания тыквы. Два-три раза нужно будет тыкву перемешать.

Готовим сметанный соус, в котором будет тушиться тыква. В миске смешиваем измельчённый чеснок, паприку и сухую зелень. Добавляем сметану, по вкусу солим, перчим и перемешиваем.

Соус выливаем в сковороду с тыквой, перемешиваем.

Прикрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим тыкву до готовности. (При необходимости можно добавить 1-2 ст. ложки воды). Обычно тыква бывает готова через 5-7 минут.