Блины на кислом молоке с овощами и с яичницой

Делаем блины.взбиваем яйцо до появления пены,добавляем сахар,соль,соду,заливаем кислое молоко хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку и добавляем масло. Перемешиваем. Можно использовать миксер.

Разогретой сковородке смазывать масло и жарить блины.

Начинка: разрезаем овощами на мелкие кусочк и в мисочке посолить. В отдельном миске взбить яйца и пожарить как яичницу.

Берём блин выкладываем на тарелку кладем туда яичницу и сверху овощной салат. скручиваем блин и готов можно приступать к завтраку!