Европейская кухня Десерт

Бисквитные кексы со сгущенкой #кулинарныймарафон

Name: Бисквитные кексы со сгущенкой #кулинарныймарафон
Ingredients: размягченного сливочного масла; мелкого сахара; яйца комнатной температуры; муки высшего сорта; соли; разрыхлителя; кокосовой стружки (не сладкой); молока; ванильного экстракта; Начинка-варен. сгущенка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сухая

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 200 гр

мелкого сахара 180 гр

яйца комнатной температуры 3

муки высшего сорта 175 гр

соли щепотка

разрыхлителя 1,5 ч.л.

кокосовой стружки (не сладкой) 100 гр

молока 100 мл

ванильного экстракта 1 ч.л.

Начинка-варен. сгущенка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогрейте до 175 градусов. Размягченное масло взбейте с сахаром до однородной, светлой и воздушной массы (около 7 минут на средней скорости вашего миксера).

Постепенно начинайте добавлять по одному яйцу, время от времени собирая со стенок получившуюся массу для более равномерного перемешивания.

Тем временем, в другой миске смешайте муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и щепотку соли.

К молоку добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

Снизьте скорость своего миксера до минимума. Начинайте постепенно добавлять сперва мучную смесь, а затем и кокосовое молоко.

Смажьте формочки для выпекания кексов (силиконовые я не смазываю) сливочным маслом. Выложите немного теста, потом сгущенку и снова тесто.

Выпекайте в разогретой духовке около 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна остаться сухой.

...