Стручковая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках

Фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут после кипения, слить воду

Фарш обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавив соль и специи по вкусу

Растопить сливочное масло в сковороде, добавить муку, слегка подсушить, влить молоко, после закипания добавить морковь (1/2 от общей массы), тщательно перемешать и снять с огня.

1/3 часть фасоли выложить на дно горшочка, сверху выложить половину мясного фарша, затем густой соус.

Снова повторить слой фасоли, слой фарша, слой соуса и оставшаяся фасоль.

Сверху слегка полить соевым соусом и выложить оставшуюся морковь.

Отправить горшочки в духовку на 15-20 минут при температуре 170-180 °С    

Готово! Приятного аппетита!