Десерт Конфеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Ромовые конфеты" #кулинарныймарафон

Name: "Ромовые конфеты" #кулинарныймарафон
Yield: 2
Ingredients: На 120 конфет примерно нам понадобиться :; Тёмного шоколада (минимум 40%); Сливочного масла; Сахарной пудры; Миндальной муки (либо другой ореховой); Пергамент; Для обсыпки (какао, кокосовая стружка, миндальная мука,); Рома 1 бутылочка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Это очень классный десерт от моей свекрови из Австрии - это традиционное праздничное...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

524

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры33 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

46 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На 120 конфет примерно нам понадобиться :
Тёмного шоколада (минимум 40%) 400 г
Сливочного масла 250 г
Сахарной пудры 500 г
Миндальной муки (либо другой ореховой) 200 г
Пергамент
Для обсыпки (какао, кокосовая стружка, миндальная мука,)
Рома 1 бутылочка 40-50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Параллельно растапливайте в двух разных чашах на небольшом огне шоколад и в другой чаше сливочное масло

Пока топиться шоколад постоянно помешивайте!

В сливочное растопленное масло добавьте в три этапа сахарную пудру постоянно перевешивая, выключите плиту и перемешайте до состояния комка(это получается очень быстро масло с сахаром сворачиваются)

В растопленный шоколад высыпете миндальную муку все хорошо перемешайте до однородности,влейте ром

Теперь сливочно сахарную массу введите всю целиком в шоколадную массу и на маленьком огне все перемешайте мин 3-5 до однородного состояния (масса похоже на пирожное картошка) выключайте плиту!

Затем раскатывайте в ладошках шарики обмакивайте их в какао, стружке, в шоколадной глазури в чем хотите ! и выкладывайте на пергамент. Наши конфеты готовы. Приятного аппетита !

...