Салат Салат с мясом

Салат овощной с куриной печенью #кулинарныймарафон

Салат овощной с куриной печенью #кулинарныймарафон

Name: Салат овощной с куриной печенью #кулинарныймарафон
Yield: 4 порции
Ingredients: Салат:; Помидор (свежий, упругий); Огурец (свежий); Печень куриная; Лук зеленый; Масло растительное; Соль; Перец черный; Заправка:; Сметана (густая); Соль; Перец душистый; Кориандр; Мед

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Первушина

Очень простой и вкусный салатик с ароматной сметанной заправкой. Порадуйте своих...

25 минут

4 порции

Ингредиенты

Салат:

Помидор (свежий, упругий) 200 г

Огурец (свежий) 200 г

Печень куриная 300 г

Лук зеленый 2 веточ

Масло растительное для обжарки печени

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Заправка:

Сметана (густая) 150 мл

Соль по вкусу

Перец душистый по вкусу

Кориандр 0,5 ч. л

Мед 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать мелкими кусочками огурцы и помидоры (семечки и сок убрать). Добавить измельченный зеленый лук.

Печенку порезать мелкими кусочками (слишком мелко не нужно, иначе будет сухая) и обжарить с двух сторон до готовности. Сильно не зажаривать! Печенка должна быть готовой, но оставаться нежной.

Добавить к овощам готовую печень. Поперчить.

Сделать заправку: добавить к сметане приправы и перемешать.

Заправочка готова.

Выложить салат на блюдо и подать, полив соусом.

Очень много интересных рецептов на моей страничке в Instagram: https://www.instagram.com/pervushina0501/ Моя кулинарная группа в одноклассниках: https://ok.ru/group52161936490589