Щавелевый суп с перепелкой #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор vol_k
Дача начинает давать первые урожаи, перепелки начали давать первые "плоды" :) надо...
Ингредиенты
- перепелка 2 шт
- картофель
- перепелиные яйца
- лук
- листья щавеля
- соль, перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Ставим вариться перепелок, туда же кидаем и лук. Что бы бульон был прозрачный кипеть он должен на слабом огне.
2
Готовим картофель - чистим, режем ломтиками. минут через 15 - 20 закидываем к перепелкам
3
Моем листья щавеля. чем их больше, тем насыщеннее и вкуснее будет супчик
4
5
А в это время картошечка уже готова и можно добавлять очередной ингредиент - перепелиные яички
6
Разбиваем скорлупу и добавляем яички целиком сразу в бульон.
7
Минут 5 варим и кидаем порезанный щавель. добавляем лаврушку, перчим. выключаем газ и оставляем немного по томиться-минут 5-10
8
Подаем с майонезом или сметаной, можно, да в принципе и нужно, еще добавить зелени. Приятного!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!