Закуска "павлиний хвост"#чемпионатмира#франция

Баклажан нарезать кружочками 0,5 см и обжарить на растительном масле до готовности (или запечь в духовке мин.10-15)

Сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить майонез, перемешать.

Огурец и помидор нарезать кружочками. С помидорных кружков срезать боковые части.

Маслины разрезать пополам.

Выложить на блюдо листья салата. Поверх уложить обжаренные дольки баклажана. В центр каждой баклажанной дольки положить 1 ч. лож. сырной начинки.

Сверху выкладываем кусочек помидора, вниз - кружок огурца, а сверху половинку маслины.

Закуска готова. Приятного аппетита!