Сладкая голландская селедка

Name: Сладкая голландская селедка
Yield: 8 порций
Ingredients: Селедка солёная 8 шт; Лук репчатый 5 шт (крупный); Для маринада:; Горчичные зерна 2 ст л; Лавровый лист 2 шт; Горошины можжевельника 10 шт; Уксус винный 400 мл; Шерри 400 мл; Сахар 200 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Не путайте эту селедку со всем знакомой селедкой “холландсе ньюе” (Hollandse nieuwe),...

48 ч

8 порций

Ингредиенты

Селедка солёная 8 шт
Лук репчатый 5 шт (крупный)
Для маринада:
Горчичные зерна 2 ст л
Лавровый лист 2 шт
Горошины можжевельника 10 шт
Уксус винный 400 мл
Шерри 400 мл
Сахар 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Смешайте в сотейнике все ингредиенты для маринада и проварите на слабом огне 5 мин. Дайте маринаду остыть.

Рыбу хорошо промойте от соли.

В плотно закрывающуюся ёмкость выложите слоями рыбу и кольцами нарезанный лук. Залейте маринадом (он должен полностью покрывать рыбу) и уберите в холодильник на двое суток.

Теперь осталось только отварить картофель или нарезать чёрный хлебушек и наслаждаться ярким и нежным вкусом рыбки! Кстати, готовую рыбу можно хранить в холодильнике две недели! Так что смело готовьте накануне праздников! 👍