Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Варенье из патиссонов с лимоном #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Ароматное умеренно сладкое варенье. На зиму и на сейчас!
Ингредиенты
- патиссонов 1.5 кг
- лимона без кожуры 3
- Цедра лимона 1
- сахара 400 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
На каждые 500 гр патиссонов я беру по лимону.
2
Молодые патиссоны мы не чистим. Режем маленькими кубиками. Старые-очищаем от кожуры и семян и режем маленькими кубиками. Выкладываем в кастрюлю, перемешиваем с цедрой лимона.
3
Лимоны очищаем от кожуры. Каждую дольку разрезаем на 5-7 частей. Кости удаляем, белые толстые перепонки тоже. Смешиваем с патиссонами.
4
Засыпаем сахаром. Перемешиваем. Оставляем в идеале на 4 часа. Патиссоны пустят сок. Если его будет недостаточно, всё-таки они менее сочные чем кабачки, то добавляем 100 мл воды, на каждый кг патиссонов. Ставим на медленный огонь. Переодически перемешиваем наше варенье. После закипания провариваем 50 минут. Заливаем в горячем виде в стерилизованные банки и закрываем. Убираем под одеяло вверх дном до полного остывания. В дальнейшем храним в погребе или в прохладной кладовой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911184
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
