Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пышные тыквенные оладьи

Name: Пышные тыквенные оладьи
Yield: 15 шт
Ingredients: Мякоти тыквы; Муки; Сахара; Соли; Яйцо; Разрыхлителя; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Золотистые вкусные оладьи из тыквы. Рецепт очень простой. Результат потрясающий!

15 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

34 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мякоти тыквы 500 г
Муки 150 г
Сахара 5 ст. л.
Соли 1 щеп.
Яйцо 1
Разрыхлителя 1,5 ст. л.
Растительного масла 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если у вас тыква сладких сортов, то количество сахара можно уменьшить. Тыкву очищаем, режем икубиками не больше 3-х см. Забрасываем в кипящую воду и варим на среднем огне 20-25 мин. Потом откидываем на дуршлаг и даём слегка остыть.

Перекладываем тыкву в чашу блендера с ножами и преобразовываем кубики в нежное однородное пюре. Можно попробовать погружным блендером сделать тоже самое. Перекладываем пюре в глубокую миску. Добавляем к тыкве муку с разрыхлителем.

Добавляем яйцо, соль и сахар.

Перемешиваем до однородности миксером или вилочкой. Тесто получается как густая пышная сметана.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Высота уровня масла примерно пол см. В горячее масло ложкой выкладываем оладьи. Они легко сохраняют форму. Жарим 3-5 мин до золотистого цвета. Потом переворачиваем.

И жарим ещё минут 5. Готовые оладьи перекладываем на бумажное полотенце, если на них много масла. Вкусные в горячем и холодном виде со сметаной или сладким сиропом. Приятного вам аппетита!

...