Свекольная икра #заготовки

Name: Свекольная икра #заготовки
Ingredients: Свекла; Морковь; Лук; Перец сладкий; Помидоры или томатная паста; Соль; Перец молотый черный; Горький перец по желанию; Масло растительное для поджарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

👍🏻👍🏻👍🏻

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана Прядко 🌱🌳

Обычно я ее закрываю 2 раза: в первый раз когда прорываю свеклу на грядке, выкидывать...

Ингредиенты

Свекла
Морковь
Лук
Перец сладкий
Помидоры или томатная паста
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Горький перец по желанию
Масло растительное для поджарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук, морковь, перец сладкий обжариваем прямо в кастрюле или тазу алюминиевом в котором будем тушить икру.

Добавляем тертую свеклу и перемешиваем

Обжариваем все вместе и добавляем томатный сок (перекрученные помидоры или разведенную томатную пасту в воде). Тушим около часа,постоянно помешивая

Количество продуктов конкретно описать нельзя, потому что я икру делаю как получается прорвать свеколку и никогда не знаешь сколько ее будет.

В икру добавляем соль, горький перец по желанию, перец молотый по вкусу, тушим минут 15 и разлаживаем в предварительно стерилизованные банки, закатываем и укладываем под теплое одеяло до полного остывания.

...