Кекс с красной смородиной

 👉Яйца хорошенько  взбиваем,  добавляем подсластитель,  кефир, масло, просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.

👉Ягоды обваливаем в крахмале  (чтобы они потом равномерно по кексу распределились во время выпечки),  всыпаем в тесто  и перемешиваем.

 👉Перекладываем тесто в форму (я использую силиконовую) и ставим в заранее разогретую духовку при 180 ° 〰️ на  1час (время зависит от вашей духовки,  проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой).

👉Затем даем кексу остыть в форме минут 5-7, после чего достаем и полностью остужаем на решетке.

👉При по даче  по желании можно  присыпать кекс сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Приятного аппетита!