Нежная яичница - супербелковый завтрак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Для сторонников правильного питания - вкусный, сытный, сбалансированный завтрак -...
Ингредиенты
- яйца 2
- - молоко 100 г
- средний помидор или 2 маленьких 1
- - вареная или варено-копченая куриная грудка (или индейка) 50 г
- - сыр Моцарелла для пиццы 40 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на капле растительного масла.
2
Помидор нарезать толстыми кружками, выложить на сковороду к мясу.
3
Белки разделить с желтками. Взбить белки с щепоткой соли до крепкой пены. Влить молоко (у меня 1,5 % жирности), снова взбить.
4
Когда помидоры зарумянятся, перевернуть их. В белковую массу добавить тертую моцареллу или другой нетвердый хорошо плавящийся сыр. Перемешать (пена при этом спадет) и сразу вылить на сковороду, закрывая мясо и помидоры.
5
Когда белковая масса снизу немного подрумянится, аккуратно выложить желтки.
6
Подержать на огне, пока желтки не схватятся.
7
Подавать прямо на сковороде. По желанию посыпать рубленной зеленью. Вкуснейший белковый завтрак готов! Ваш любимый мужчина будет доволен такой сытной и полезной, но нежной необычной яичницей с жареными помидорами, плавящимся сыром и румяными кубиками курицы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!