Завтрак Яичница

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Нежная яичница - супербелковый завтрак

Name: Нежная яичница - супербелковый завтрак
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Молоко; Средний помидор или 2 маленьких; Вареная или варено-копченая куриная грудка (или индейка); Сыр моцарелла для пиццы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Для сторонников правильного питания - вкусный, сытный, сбалансированный завтрак -...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

216

0 %

Белки

25 г

*0 %

Жиры12 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

230 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2
Молоко 100 г
Средний помидор или 2 маленьких 1
Вареная или варено-копченая куриная грудка (или индейка) 50 г
Сыр моцарелла для пиццы 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на капле растительного масла.

Помидор нарезать толстыми кружками, выложить на сковороду к мясу.

Белки разделить с желтками. Взбить белки с щепоткой соли до крепкой пены. Влить молоко (у меня 1,5 % жирности), снова взбить.

Когда помидоры зарумянятся, перевернуть их. В белковую массу добавить тертую моцареллу или другой нетвердый хорошо плавящийся сыр. Перемешать (пена при этом спадет) и сразу вылить на сковороду, закрывая мясо и помидоры.

Когда белковая масса снизу немного подрумянится, аккуратно выложить желтки.

Подержать на огне, пока желтки не схватятся.

Подавать прямо на сковороде. По желанию посыпать рубленной зеленью. Вкуснейший белковый завтрак готов! Ваш любимый мужчина будет доволен такой сытной и полезной, но нежной необычной яичницей с жареными помидорами, плавящимся сыром и румяными кубиками курицы.

...