Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чакапули
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга Гаричкина
#марафон Были в отпуске в Грузии, безумно понравилась грузинская кухня. Чакапули...
Ингредиенты
- Телятины 2 кг
- Лука репчатого 800 г
- Лука зеленого 100 г
- Тархуна 100 г
- Кинзы 100 г
- Вина белого сухого 300 г
- Чеснока головка
- Острый перец 1
- Хмели-сунели 1 ч. л.
- Соль адыгейская 1 ч. л.
- Просто соли 2 ч. л.
- Ткемали из зелёных слив
- Слив несколько(5-9)
- Сливочного масла 100 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Промываем телятину и режем небольшими кусочками.
2
Мелко режем лук.
3
Добавляем кинзу, тархун, зелёный лук.
4
Мелко рубим чеснок и острый перец, сразу добавляем соль и специи.
5
Все складываем в казан или кастрюлю с толстыми стенками, выливаем 2/3 вина, на сильном огне доводим до кипения, переключаем на маленький огонь и тушим около часа.
6
Добавляем ткемали, оставшееся вино и масло, перемешиваем и тушим до готовности. Я тушила ещё минут 40. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
