Кексы с маком и заварным кремом

Name: Кексы с маком и заварным кремом
Ingredients: заварного ванильного крема Haas (к нему надо будет 300 мл молока); Для самодельного заварного крема:; молока; сахара; яйца; муки; Экстракт ванили или ванилин; Тесто:; мака; яйца (немаленькие); сахара; кефира; растительного масла; соды; соли; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🏃‍♂️ ✈️

Кексики воздушные с маком и заварным ванильным кремом! #марафон

Ингредиенты

заварного ванильного крема Haas (к нему надо будет 300 мл молока) 1 упаковка
Для самодельного заварного крема:
молока 500 мл
сахара 200 гр
яйца 3
муки 50 гр
Экстракт ванили или ванилин
Тесто:
мака 3 столовые ложки
яйца (немаленькие) 3
сахара 1,5 стакана
кефира 0,5 стакана
растительного масла 0,5 стакана
соды 1 чайная ложка
соли Щепотка
муки 2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если Haas, смотрите инструкцию, очень просто.если сами крем делаете: растереть желтки, сахар, ваниль и муку, получится крошка. Вскипятить молоко. Частями вливать молоко в яичную смесь и сразу быстро размешивать! Иначе яйца сварятся. Ввести всё молоко. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до горячего состояния и выключит. Крем готов!

Тесто: взбить яйца и сахар в пышную пену. Добавить масло, кефир и соду(гасить не надо!). Перемешать. Ввести порциями просеянную муку, затем мак. Перемешать. В каждую формочку кладём немного теста, 1/2 чайной ложки крема, потом опять немного теста. Имейте в виду, что тесто поднимается, поэтому формочку наполняйте на 3/4 не больше! Бумажные формочки могут растечься, я их вкладываю в силиконовые, у кексиков получается четкая форма.

Выпекайте кексики при 180 градусах 10-15 минут ииии всё готово💁🏽‍♀️

...