Цветная капуста в панировке

Капусту разделить на крупные соцветия и отварить минут пять, чтобы при приготовлении серединка не осталась сырой.

В одну миску разбить яйца, влить молоко, добавить соли. В другую насыпать панировочные сухари.

Соцветия обмакиваем в яйцо, потом в сухари и обжариваем на заранее нагретой сковороде со всех сторон на небольшом количестве масла.

Получается отличный гарнир к любым блюдам. Можно есть как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!