Блинчики 🥞

Смешать кефир и молоко в равных пропорциях, подогреть, чтоб не слишком горячее было, добавить соль, сахар по вкусу и яйцо, взбить, добавить муки, столько чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сверху на тесто насыпать чуть-чуть соды и тонкой струйкой влить кипяток, при этом тщательно помешивая тесто. Тесто должно получиться примерно как жидкий кефир. Добавить масло. Дать тесту постоять минут 15

Сковороду раскалить, смазать маслом и выпекать блинчики. Они получаются очень тоненькие и вкусные. Можно их кушать с джемом или медом, или со сметанкой. А можно сделать любую начинку и зафаршировать их. Приятного аппетита 😋 😘

Больше рецептов на моей странице в инстаграм :https://www.instagram.com/oksanafoodblog_/