Домашнее сало
Рецепт с фото пошаговый
Автор °Дарья ℃тильба🌶
На вкус и цвет, мы знаем, товарищей нет)))) Сало делает мой муж, и лично я его...
Ингредиенты
- Свиная обрезь
- Соль крупная
- Перец свежемолотый
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Обрезь хорошо промываем, слегка просушиваем. Нарезаем на небольшие и тонкие кусочки. В большую миску на дно сыпем соль(делаем "подушку") сало укладываем слоями, начиная с кусков, на которых есть мясные волокна. Между слоями обильно солим и перчим.
2
Укладывать надо плотно. Ставим в холодильник под гнёт(закрываем тарелкой, сверху "груз") на 2 дня.
3
Перед подачей, слегка промыть и обсушить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96796
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!