Домашнее сало
Рецепт с фото пошаговый
Автор °Дарья ℃тильба🌶
На вкус и цвет, мы знаем, товарищей нет)))) Сало делает мой муж, и лично я его...
Ингредиенты
Свиная обрезь
Соль крупная
Перец свежемолотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Обрезь хорошо промываем, слегка просушиваем. Нарезаем на небольшие и тонкие кусочки. В большую миску на дно сыпем соль(делаем "подушку") сало укладываем слоями, начиная с кусков, на которых есть мясные волокна. Между слоями обильно солим и перчим.
2
Укладывать надо плотно. Ставим в холодильник под гнёт(закрываем тарелкой, сверху "груз") на 2 дня.
3
Перед подачей, слегка промыть и обсушить.
4.96796
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!