Рис с нутом и курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#август
1 ч 30 мин
6 порций
14
Ингредиенты
- куриных окорока 4
- гр (упаковка) риса, у меня - девзира 450
- гр нута 100
- средних луковицы 3
- средних морковки 2
- по вкусу Соль, специи (у меня-кориандр, зира, 4 перца, барбарис сушёный)
- Топлёно сало для обжарки (у меня ушло примерно 2 ст. ложки)
- Маринованный огурец на подачу-опционно
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Нут замачиваем в кипятке на ночь.
2
Окорока зачищаем от костей и кожи. Кости я использую для бульона, который после замораживаю, поэтому их - в морозилку))
3
Режем средними кусочками.
4
Моем, чистим и режем овощи.
5
На топлёном сале обжариваем кусочки курицы партиями на сковороде типа вок на высоком огне до румяности.
6
Высыпаем лук и морковь, обжариваем до румяности на таком же высоком огне.
7
Добавляем соль и специи, затем нут,
8
Затем - промытый рис и кипячёную воду. Закрываем крышкой, убавляем огонь и готовим 45 мин. Вуаля! Подаём с нарезанным маринованным огурцом))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96775
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
Благодарю вас.
20 августа 2022 г.
Ответить
Доброе утро, Мариночка! Благодарю вас! Не спится в выходной?
21 августа 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Доброе утро, Борис! Нет, по привычке рано просыпаюсь!
21 августа 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!