Полярные лепешки

Name: Полярные лепешки
Ingredients: мука 250 гр; вода (теплая) 100 мл; дрожжи 1 ч.лож; сметана 1 ст.лож; коричневый (тростниковый) сахар 1 ч.лож; соль 1\2 ч.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Вам больше не нужен хлеб для бутербродов! Такие лепешки хорошо хранятся и могут...

Ингредиенты

мука 250 гр

вода (теплая) 100 мл

дрожжи 1 ч.лож

сметана 1 ст.лож

коричневый (тростниковый) сахар 1 ч.лож

соль 1\2 ч.лож

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты, вместо обычного сахара, для этого рецепта понадобится коричневый (тростниковый). Сахар высыпаем в сметану, а дрожжи добавляем в теплую воду. Перемешиваем и даем пару минут постоять.

Соединяем все продукты и замешиваем мягкое тесто. Не давая тесту отдохнуть, раскатываем в тонкий пласт толщиной 5 мм. Большую заготовку накроем полотенцем и теперь пусть полежит минут 5-10.

После чего вырезаем лепешки диаметром 10 см, я воспользовался вырубкой. Часто и красиво накалываем лепешки вилкой, накрываем пленкой или влажным полотенцем и даем постоять 30 минут.

Готовим лепешки на сухой, хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Жарятся очень быстро. Весь процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео

Готовые лепешки можно подавать к столу, можно остудить и несколько дней хранить в пакете (будут мягкими). А можно, как настоящий полярный хлеб заморозить и по мере надобности доставать и использовать!