avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Дрожжевые кукурузно-пшеничные  лепёшки
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Дрожжевые кукурузно-пшеничные лепёшки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная
Дрожжевая лепёшка на рассоле из пшеничной и кукурузной муки с кунжутом-отличная...

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории290 👆
icon
0 %
Белки7 г👆
icon
0 %
Жиры9 г👆
icon
0 %
Углеводы49 г👆
icon
0 %
Сахар2 г👆
icon
0 %
Клетчатка4 г👆
icon
0 %
Холестерин0 мг👆
Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.
* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании
Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

  • Рассол (любой, из под огурцов или помидоров) 300 мл
  • Сахар 1 ч. л.
  • Дрожжи (быстродействующие) 1,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное (плюс обмазать верх лепёшек) 4 ст. л.
  • Мука пшеничная 175 г
  • Мука кукурузная 175 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Из количества этих ингредиентов получится тесто на две лепёшки. Рассол подогреваем и растворяем в нём сахар, добавляем дрожжи сухие быстродействующие. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место, чтобы образовалась "шапочка".
2
В дрожжевую смесь налить масло, оставив одну ст л "на потом". Перемешиваем. Муку пшеничную, муку кукурузную и соль соединяем и просеиваем в смесь. Замешиваем тесто сначала силиконовой лопаткой, затем-руками. Наливаем ещё оставшееся масло. Тесто должно быть не тугим, но к рукам липнуть тоже не должно.
3
Поместить тесто в посуду, накрыть полотенцем и опять поставить в тёплое место примерно минут на 45. За это время тесто нужно обмять один раз. Тесто увеличится в размере примерно в два раза. Вынуть тесто из посуды, обмять ещё разок и поместить на форму или противень. Придать любую форму. Я сделала лепёшки овальными. Лепёшки ставим ещё минут на 10-15 на расстойку.
4
Смазываем верх кисточкой подсолнечным маслом, делаем надсечки ножом и присыпаем кунжутом. Ставим в духовку, на 15- 20 минут при температуре 180 С. Хороши лепёшки и тёплые, только что из духовки, и остывшие.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
0
1
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2