Лепешки дрожжевые с начинкой (из сыра, колбасы с зеленью)

Name: Лепешки дрожжевые с начинкой (из сыра, колбасы с зеленью)
Ingredients: Вода; Чака (кислое молоко); Дрожжи; Соль; Сахар; Подсолнечное масло; Мука - сколько войдет; Начинка: тертый сыр, тертая колбаса, зелень (лук, укроп, кинза)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Очень простой и вкусный завтрак и перекус.

Ингредиенты

Вода 1 стак

Чака (кислое молоко) 1.5ст.л

Дрожжи 0,5 ч.л

Соль 1 ч.л

Сахар 0.5 ч.л

Подсолнечное масло 1 ст.л

Мука - сколько войдет

Начинка: тертый сыр, тертая колбаса, зелень (лук, укроп, кинза)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста: в стакане с теплой водой развести чаку, всыпать дрожжи, сахар - хорошо перемешать до однородности. В миску просеять муку + соль, перемешать. Влить дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто, в процессе замешивания добавить растит. масло. Накрыть и оставить для подъема на 40-60 мин.

Тесто делим на куски, округлить. Каждый колобок растянуть руками в лепешку, выложить начинку. У меня тертый сыр; тертая ветчина с зеленью и луком. Собираем тесто вокруг начинки мешочком, хорошо защипнуть. Затем раскатать лепешкой.

Жарим на разогретом растит. масле на среднем огне с 2 сторон до румяного цвета. Получаются вкусные, хрустящие и очень сытные лепешечки. Подавать с жгучкой, с баклажановой икрой или сметаной. Начинку можно делать разную - соленую и сладкую. Попробуйте-понравится! Приятного аппетита!

...