avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника!
0.5 минут
6

Ингредиенты

  • кефира 0.5 литра
  • яйцо 1
  • муки 2.5 стакана
  • сахара 2 ст.л
  • соли 1/3 ч.л
  • соды 0.5 ч.л

Шаги приготовления

20
человек планируют готовить
1
Кефир достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
2
Кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером. Затем добавить просеянную муку и соду. Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.
3
Тщательно перемешать. Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя! И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой
4
Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке.
5
Нагреть растительное масло. Помним, что тесто больше нельзя мешать. Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
Готовила на завтрак . Очень красивые , пышные и ароматные . Добавила щепоточку корицы для аромата . Муж доволен.
8 ноября 2018 г.
Ответить
9 ноября 2018 г.
Ответить
Очень хороший рецепт. оладушки получились воздушными.
17 ноября 2018 г.
Ответить
для любителей по слаще можно сахару добавить чуть больше
17 ноября 2018 г.
Ответить
17 ноября 2018 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии