Луковая лепешка (постная выпечка)

Name: Луковая лепешка (постная выпечка)
Ingredients: с горкой муки; растительного масла; соли; сахара; теплой воды (ок 40 С); сухих дрожжей (ввод в муку перед замесом); крупных луковиц; Масло для жарки лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор MammaFerma

#снап отличное дополнение к супам!!!Тесто не такое как в оригинале, у меня было...

Ингредиенты

с горкой муки 13 ст.л

растительного масла 5 ст.л.

соли 0.5 ч.л.

сахара 4 ст.л.

теплой воды (ок 40 С) 15 ст.л.

сухих дрожжей (ввод в муку перед замесом) 1 ч.л.

крупных луковиц 5

Масло для жарки лука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто, оставить на 1-1.5 часа для роста

Полукольцами нарезать лук, на медленном огне томить до карамельного цвета

Тесто скатать в колбаску, разделить, скатать из каждого кусочка шарик размером с мячик от пинг-понга. Выложить шарики на противень оставив расстояние не менее 5 см.

Каждый шарик придавить в лепешечку. Я использую маленькую баночку от детского питания. Донышком баночки в каждой лепёшка сделать небольшое углубление, чтобы начинки поместилось побольше.

В каждую лепешку уложить лук. Я присаливала сверху морской солью, прямо на лепёшке

Выпекать 15-20 минут при 200-220 градусах. У меня лепешки постные, яйцом не смазывала. Для румяности просто включила верхний гриль в духовке на 2 минуты (предварительно поставив в духовку воду, чтобы булочки не пересохли)

...