2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Домашняя колбаска рубленая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Кузнецова 🏃♂️
с днем рождения сосиска
на фото это вышло из 7 кг всех ингредиентов
Ингредиенты
- свинина
- печень
- сердце
- сало
- лук
- рис круглый
- соль
- перец черный
- черева (кишки обработанные)
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Замачиваем череву в воде минут на 15-20. затем промываем под проточной водой.
2
Ингредиенты берутся в равных количествах, кроме риса. специи по вкусу. если брать всего по 1 кг, то риса нужно 4 полные ладошки. режем все кубиками мелко. чтоб хорошо резалось, нужно немного заморозить, так легче. когда все смешаем, добавляем воды так, чтобы почти все покрыло и заправляем специями по вкусу.
3
Начинку заправляем в череву. колбаски нужно предварительно отварить минут 15-20, чтобы можно было хранить в морозилке. при варке минут через 5-10 нужно будет протыкать колбаски шпажкой или спицей.
4
Вареные храню в морозилке, потом достаю и жарю.Вареные колбаски жарим или запекаем в духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
