Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Спагетти а-ля "карбонара"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Sergio
Ингредиенты
- Спагетти
- Бекон сыровяленый
- Сыр пармезан
- Соль
- Черный дроблёный перец
- Масло растительное
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Разогреваем сковороду
2
Обжариваем бекон
3
Выкладываем бекон на бумажном полотенце (сковороду не моем)
4
Отвариваем спагетти до состояния альденте
5
Выкладываем на сковороду, перемешиваем, чтобы масло и жир с бекона впитался в спагетти
6
Готовим заправку
7
Разбить в большую ёмкость яйцо и взбить венчиком до однородной консистенции
8
Добавить в яйцо соль, пармезан и хорошо перемешать(никаких сливок)
9
В ёмкость со смесью выложить спагетти
10
Быстро перемешивать(не допускать свёртывания яйца)
11
Горячие спагетти расплавят сыр, яйцо эмульгируется и получится соус
12
Выложить на тарелку, посыпать беконом и дробленым черным перцем.
13
Приятного аппетита. Кушайте с наслаждением.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
