Блины на кипятке и молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Angela Polovinkina
Ингредиенты
- муки 240 г
- сахара 2 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- молока 0,5 литра
- растительного масла 4 ст.л.
- кипятка 300 г
- яйца 4
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В большой миске смешать миксером яйца, соль, сахар.
2
Подогреть молоко. Всыпать муку (как вариант можно сочетать пшеничную и ржаную цельнозерновую (200+40г) и добавить тёплое молоко, затем тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Поставить сковороду нагреваться.
3
В тесто влить кипяток (~90-95°С) и перемешать все миксером.
4
Добавить растительно масло и ещё раз все перемешать. Тесто по консистенции получается жиже, чем обычно.
5
Сразу начать печь блины (на большом огне, на антипригарной сковороде я жарю без дополнительного смазывания маслом). Тесто при выпекания блинов должно покрываться множеством дырочек (если нет, то необходимо добавить ещё немного кипятка; если тесто загустеет, то нужно сделать тоже самое)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831870
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Добрый день! Спасибо,что делитесь своими рецептами на Cookpad.Я тоже так же как и Вы в тесто вливаю кипяток.Просто обожаю такие блинчики.Надеюсь,что Вы и...
5 декабря 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!