Спагетти с морепродуктами без вина и быстро

Морепродукты вытащили из упаковки, залили кипятком и оставили в кастрюле.

Пока морепродукты "отмокают" чистим и режем лук и чеснок. Не сильно мелко. Обжариваем на капельке растительного масла сразу лук и чеснок до легкой прозрачности.

В кастрюлю (3 литра) кладу спагетти переломанные пополам, заливаю кипятком, солю и пусть закипят и покипят пять минут. Потом выключаю и оставлю стоять спагетти в кипятке.

С морепродуктов сливаю воду в которой они стояли и сами морепродукты добавляю в сковородку к луку и чесноку. Сразу солю и добавляю соус (3 столовые ложки). У меня был такой соус, он с приправами и овощами. И так в сковородке все готовится минут 15

Проверяю на вкус морепродукты, если готовы выключаю сковородку. Сливаю воду с кастрюли в которой спагетти. Но воду сливаю не всю, пусть останется примерно 1\3.

В кастрюлю с спагетти и остатками воды в которой они готовились высыпаю содержимое сковородки. Хорошо перемешиваю и добавляю базилик. У меня был сушенный, со свежим было б лучше. Если спагетти твердые то можно включить огонь под кастрюлей. Но как правило таким образом приготовленные спагетти уже как раз нужной кондиции и доваривать не надо. Хорошо если блюдо немного постоит перед подачей на стол и все ингредиенты "познакомятся"

Пока спагетти с морепродуктами "знакомятся", натираю сыр.

На тарелку выкладываю спагетти с морепродуктами, у меня есть специальная ложка для спагетти, действительно удобная штука, посыпаю сыром. Едим :) Из такого количества ингредиентов на семью из 3х человек хватила аж 3 раза поесть :)